Technologie a výzkum výroby potravin - Výzkumný ústav potravinářský Praha, v. v. i.
V našem oddělení potravinářského inženýrství se staráme ostanovování reologických, tepelných, mechanických a sypných vlastností potravin a poskytování číselných dat, odrušování strojů a zařízení,výzkum a ověřování vysokotlaké pasterizace, matematické modely tepelných procesů, měření teplot potravin…